Tempo al Vino Lianto Primitivo del Salento

Rebsorte

Primitivo

Inhalt

750 ml

Alkohol

Enthält Alkohol

Herkunft

Italien

Geschmacksprofil

fruchtig

Primitivo del Salento „Lianto"

Name: Primitivo del Salento „Lianto"
Brand: Tempo al Vino
SKU: FGWEIN001-750
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

100 % Primitivo aus dem Salento (Apulien), von der Kellerei Schola Sarmenti (Basislinie „Tempo al Vino“). Jahrgang 2023, 13 % vol.

Reife Fruchtaromen nach Schwarzkirsche, weiche Tannine, harmonisch und saftig im Trinkfluss. Passt gut zu kräftigem Käse, aber auch zu Pasta al ragù, Lamm oder Rind.

ItalienRotweinFruchtig

9,90 €

(13,20 €/l)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Anzahl:

Schnelle & sichere Lieferung

Lieferung zum Wunschtermin

Versand: Standard Mo–Mi · Express Mo–Do

Alle Produktdetails ansehen

Primitivo del Salento „Lianto"

9,90 €

(13,20 €/l)

Kräftiger Primitivo mit reifer Frucht und weichen Tanninen

Der Lianto ist ein 100 % Primitivo aus dem Salento, gekeltert von der Kellerei Schola Sarmenti für ihre Basislinie „Tempo al Vino“. Der Jahrgang 2023 zeigt sich mit 13 % vol. kräftig, aber nie überladen.

Im Glas dominieren reife Fruchtaromen nach Schwarzkirsche und dunkler Beere, unterlegt von einem Hauch Würze. Die Tannine sind weich, die Säure moderat — das macht ihn harmonisch und saftig im Trinkfluss, ohne an Kraft zu verlieren.

Typisch für Primitivo aus dem Salento: Die Trauben reifen unter der intensiven süditalienischen Sonne fast vollständig durch. Das ergibt konzentrierte Frucht und einen angenehm runden, warmen Charakter.

Das ist dein Wein, wenn …

du kräftige Rotweine mit reifer, dunkler Frucht magst
du weiche, runde Tannine schätzt statt betont herbe
du einen Wein für Pasta, Schmorgerichte oder eine kräftige Käseplatte suchst
du Lust auf einen unkomplizierten, saftigen Süditaliener hast

Mehr entdecken: Rotwein Primitivo

Weitere Weine

Sauvignon Blanc, trocken „Doppelstück"

Pinot Noir Blush Rosé, trocken „Doppelstück"

Rosé „Rosanera"

Negroamaro Rosé del Salento „Elide"

So genießt du ihn am besten:

Auf die Käseplatte

Harmoniert wunderbar mit kräftigen Hartkäsen wie Canestrato Pepato oder Chällerhocker, aber auch mit würzigem Schafskäse und dunklem Landbrot.

In der Küche

Der Lianto ist ein vielseitiger Speisebegleiter: Zu Lamm oder herzhaften Pastagerichten entfaltet er seine reife Frucht. Auch zu einem kräftigen, würzigen Käse macht er eine gute Figur – muss es aber nicht: Als unkomplizierter Wein für den Alltag schmeckt er auch ganz pur.

Serviertipp

Am besten bei 16–18 °C servieren. 20–30 Minuten vor dem Trinken öffnen, damit sich das Bukett entfalten kann — in einem bauchigen Rotweinglas kommt er am besten zur Geltung.

Für den vollen Genuss:

Canestrato Pepato

ab 7,34 €

(48,93 €/kg)

Chällerhocker

ab 8,09 €

(53,93 €/kg)

Der Salento – Apuliens sonnenverwöhnter Süden

Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels — eine Region von überraschender landschaftlicher Vielfalt: von den Hügeln der Daunia im Norden bis zu den weiten, flachen Ebenen und Sandstränden des Salento ganz im Süden. Dort, zwischen Ionischem und Adriatischem Meer, liegt auch die Heimat des Lianto.

Schon die Griechen brachten vor rund 2.500 Jahren den Weinbau in ihre Kolonien an der süditalienischen Küste. Bis heute prägen Kalksteinböden, wenig Regen und viele Sonnenstunden den Charakter der Weine aus dem Salento — kräftig, sonnengereift und von Natur aus konzentriert.

Primitivo gilt neben Negroamaro als Leitrebsorte der Region — genetisch eng verwandt mit dem kalifornischen Zinfandel. Erst in den letzten rund 30 Jahren hat sich Apulien von einem reinen Zulieferer für Verschnittweine zu einer eigenständigen Qualitätsregion mit eigenem Etikett entwickelt — wie es der Lianto zeigt.