Rebsorte

Vermentino

Inhalt

750 ml

Alkohol

Enthält Alkohol

Herkunft

Italien

Geschmacksprofil

fruchtig

Vermentino di Sardegna DOC

Name: Vermentino di Sardegna DOC
Brand: Audarya
SKU: FGWEIN002-750
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

100 % Vermentino aus Süd-Sardinien (Serdiana, Golf von Cagliari), von der Kellerei Audarya. Vermentino di Sardegna DOC, trocken ausgebaut, mit dem für die Rebsorte typischen Alkoholgehalt von rund 13 % vol.

Frische Noten von Zitrus und weißfleischigem Steinobst, Akazienblüten und mediterrane Kräuter, dazu die salzig-mineralische Note, für die sardische Vermentini bekannt sind, und eine belebende Säure. Passt hervorragend zu frischem Ziegenkäse, Mozzarella oder mildem Pecorino, aber auch zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten Pasta- oder Risotto-Gerichten.

ItalienWeißweinFruchtig

11,90 €

(15,87 €/l)

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Vermentino di Sardegna DOC

11,90 €

(15,87 €/l)

Salziger, mineralischer Weißwein von der sardischen Küste

Der Vermentino di Sardegna DOC kommt von der Kellerei Audarya aus Serdiana im Süden Sardiniens, nahe dem Golf von Cagliari. Trocken ausgebaut, mit dem für die Rebsorte typischen Alkoholgehalt von rund 13 % vol.

Im Glas zeigt er frische Noten von Zitrus und weißfleischigem Steinobst, Akazienblüten und mediterranen Kräutern, dazu die salzig-mineralische Note, für die sardische Vermentini bekannt sind, und eine belebende Säure.

Typisch für Weißweine von der sardischen Küste: Die Nähe zum Meer und die kalkhaltigen Böden geben dem Vermentino seinen charakteristischen, leicht salzigen Zug.

Das ist dein Wein, wenn …

du frische, salzig-mineralische Weißweine magst
du gerne mediterrane Kräuternoten im Glas hast
du einen Wein zu Meeresfrüchten oder leichten Sommergerichten suchst
du Lust auf einen unkomplizierten, spritzigen Insel-Wein hast

Weitere Weine

Sauvignon Blanc, trocken „Doppelstück"

Primitivo del Salento „Lianto"

Pinot Noir Blush Rosé, trocken „Doppelstück"

Rosé „Rosanera"

So genießt du ihn am besten:

Auf die Käseplatte

Passt hervorragend zu frischem Chèvre Onetik oder cremigem Aarewasser, aber auch zu mildem Pecorino.

In der Küche

Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten Pasta- oder Risotto-Gerichten.

Serviertipp

Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren, idealerweise in einem schlanken Weißweinglas — so kommen die frischen Zitrusnoten am besten zur Geltung.

Für den vollen Genuss:

Chèvre Onetik

ab 8,18 €

(54,53 €/kg)

Aarewasser

ab 5,99 €

(39,93 €/kg)

Sardinien – salzige Küste, kalkiger Boden

Sardinien liegt mitten im westlichen Mittelmeer und bringt seit jeher Weißweine hervor, die von Meeresnähe und Sonne geprägt sind. Der Golf von Cagliari im Süden der Insel, wo die Kellerei Audarya ihre Reben hat, gehört zu den traditionsreichsten Anbaugebieten Sardiniens.

Vermentino ist die Leitrebsorte der Insel und ergibt hier, dank der kalkhaltigen Böden und der ständigen Meeresbrise, Weine mit einer unverwechselbaren salzig-mineralischen Note, die man sonst kaum irgendwo antrifft.