Fromagerie Geiß · Canapés, Platten & Live-Cooking
Catering in Aschaffenburg, das deine Gäste begeistert.
Canapés und Fingerfood, Platten mit Käse, Schinken und Antipasti, Fisch, Vor- und Nachspeisen im Glas — wir stellen zusammen, was zu deinem Anlass passt. Auf Wunsch kommen wir dazu und kochen live bei dir vor Ort. Vom Teammeeting im Büro bis zur Hochzeit mit 150 Gästen.
- Was es gibt
- Canapés, Platten, GläschenKäse, Schinken, Antipasti, Fisch, Desserts
- Live vor Ort
- Käsespätzle, Pasta, Käse am LaibWir kochen und schneiden bei dir
- Richtwert
- Ab etwa 12 € pro GastFür die Speisen, inklusive Mehrwertsteuer
- Vorlauf
- Kurzfristig geht oft wasAusnahme: Advent und Feiertage
Was wir zubereiten
Vier Dinge, die wir richtig gut können.
Für alles davon haben wir erprobte Konzepte — das macht die Planung für dich schneller.
Canapés & Fingerfood
Kleine Häppchen für den Empfang oder zwischendurch. Hübsch angerichtet, ohne Besteck zu essen.
Platten mit Käse, Schinken & Antipasti
Unsere Paradedisziplin. Von klassisch bis extravagant, frisch aus der Theke aufgeschnitten.
Gläschen, Salate & Fisch
Zum Durchprobieren: kleine Salate, Fisch, auf Wunsch asiatisch inspiriert. Jeder nimmt sich, was ihn neugierig macht.
Vor- und Nachspeisen
Als Ergänzung zu deinem Buffet oder als eigener Gang — bis hin zum Dessert im Glas.
Wir liefern ins Büro, auf Hochzeiten und private Feiern, in Kliniken und Institutionen und zu Verkostungen. Du hast eine eigene Idee — ein Länderthema, eine Zutat, die dir wichtig ist? Sprich uns an. Unsere Speisen geben wir unverpackt ab: Einzelne Käse sind aus Rohmilch, und die Allergene stehen in deinem Angebot. Sag uns Unverträglichkeiten am besten schon beim ersten Gespräch.
Live vor Ort
Wir kochen und schneiden vor deinen Gästen.
Buch uns zu deiner Veranstaltung dazu: Wir bringen Pfanne, Brett und Messer mit und arbeiten mitten im Geschehen. Der Duft aus der Pfanne und der Schnitt am Laib gehören dann zum Abend dazu — und die Gäste kommen darüber ins Gespräch.
Käsespätzle aus der Pfanne
Unsere legendären Käsespätzle: frisch geschwenkt, mit kräftigem Bergkäse und Röstzwiebeln obendrauf. Der Gang, nach dem am Ende des Abends alle noch mal anstehen.
Pasta, frisch geschwenkt
Trüffelpasta ist der Favorit unserer Gäste — dazu wechselnde Saucen, je nachdem, was gerade Saison hat. Portionsweise angerichtet, solange der Abend läuft.
Käse live geschnitten, Platten live gelegt
Wir schneiden den Käse bei dir vor Ort vom Laib und legen die Platten vor den Augen deiner Gäste. Dazu erzählen wir, was da gerade auf dem Brett landet und woher es kommt.
Für Live-Cooking und den Käseauftritt brauchen wir vor Ort einen Stellplatz und Strom. Was genau nötig ist, klären wir vorher gemeinsam — sag uns früh Bescheid, dann planen wir es gleich mit ein.
Impressionen
Aus unseren letzten Caterings.
Alle Bilder hier sind bei echten Einsätzen und in unserem Laden entstanden — keine Stockfotos, keine Dekoteller.
Ablauf
Drei Schritte zu deinem perfekten Catering.
Am Anfang steht ein kurzes Gespräch.
Du schreibst oder rufst an
Anlass, ungefähre Gästezahl, Wunschtermin — mehr brauchen wir für den Anfang nicht. Kurzfristig geht oft mehr, als du denkst; eng wird es nur im Advent und rund um die Feiertage.
Wir machen dir einen Vorschlag
Sofern wir an deinem Termin frei sind, bekommst du ein unverbindliches Angebot. Bei größeren Veranstaltungen arbeiten wir mit einem festen Partnerbetrieb zusammen, der nach denselben Standards arbeitet wie wir.
Wir liefern
Zum vereinbarten Termin. Was dazugehört — Anlieferung, Aufbau, Live-Station, Rücknahme des Geschirrs — steht in deinem Angebot.
Was es kostet
Damit du grob rechnen kannst.
Richtwerte aus vergleichbaren Veranstaltungen, keine Preisliste. Wo dein Anlass landet, hängt an der Auswahl — verbindlich ist allein unser Angebot.
12 bis 16 € pro Gast
Platte mit Käse, Schinken und Antipasti als Ergänzung zu deinem Buffet.
18 bis 24 € pro Gast
Empfang mit Canapés und Gläschen — sechs bis acht Teile, alles von Hand belegt.
25 bis 35 € pro Gast
Das Fingerfood trägt den ganzen Abend: zehn bis zwölf Teile, es gibt kein weiteres Essen.
Abgerechnet wird pauschal für die ganze Veranstaltung, wenn Gästezahl und Umfang feststehen — oder pro Stück, wenn sich der Bedarf erst während der Planung ergibt. Alle Beträge sind unverbindliche Richtwerte für die Speisen, inklusive Mehrwertsteuer. Anlieferung, Aufbau, eine Live-Station und Leihgeschirr stehen als eigene Posten in deinem Angebot. Firmen und Institutionen rechnen wir auf Rechnung ab.
Jetzt anfragen
Erzähl uns, was du vorhast.
Anlass, ungefähre Gästezahl, Wunschtermin — den Rest besprechen wir gemeinsam. Am Telefon geht es am schnellsten, schriftlich genauso gut.
Die Anfrage ist unverbindlich und kostenlos. Du erreichst uns auch auf Instagram — dort verarbeitet Meta deine Nachricht, Einzelheiten in unserer Datenschutzerklärung. Du planst einen Anschnitt? Wir bauen auch Käse-Hochzeitstorten.
Komm vorbei
Fromagerie Geiß
Sandgasse 29
63739 Aschaffenburg
Montag bis Freitag 9:30–18:00 Uhr
Samstag 9:30–15:00 Uhr
Sonntag geschlossen
Schreib uns
Anlass, Gästezahl und Wunschtermin genügen — wir melden uns mit einem Vorschlag.
