Unsere Geschichte
Fromagerie Geiß · Seit 1970
Käse mit Leidenschaft: Hinter jedem unserer Käse steht eine Geschichte – das Leben einer Familie, ein Handwerk, das über Generationen weitergegeben wird, eine Symbiose aus Tier, Natur und Mensch. Wir sind nah an unseren Produzenten und nah an dir. Lass dich inspirieren – und beGEISStern.
1970 – wie alles begann
1970 eröffnete Manfred Geiß seinen Milch- und Käseladen in Aschaffenburg. Auf Reisen nach Frankreich und in die Schweiz lernte er seine Produzenten und ihre Produkte persönlich kennen. Ihm war wichtig, dass jedes Produkt eine Geschichte hat – dass hinter jedem Käse eine Familie steht, die im Einklang mit Natur und Tieren lebt. Dieser Anspruch begleitet uns bis heute: Wir kennen die Menschen hinter unseren Käsen, und wir wählen jeden einzelnen persönlich aus.
Seit 1970 · Familienhandwerk
Eine Familie, ein Handwerk
Gemeinsam mit seiner Frau Carmen wuchs das Geschäft und wurde fester Teil der Wochenmärkte in der Region – dort findest du uns bis heute. Viele unserer Kundinnen und Kunden begleiten uns seit Jahrzehnten, vom Marktstand bis in die Sandgasse.
2016 – die zweite Generation
2016 übernahm Sohn Manuel Geiß das Familienunternehmen in zweiter Generation und brachte frischen Wind in die Genusswelt. Heute gehören die Fromagerie & Bistro in der Sandgasse, das Le Petit Geiß, unsere Marktstände, Catering – und dieser Onlineshop dazu, mit dem unser Käse direkt zu dir nach Hause kommt.
Fromagerie Geiß · Aschaffenburg
Unser Team heute
Aus dem kleinen Milch- und Käseladen von 1970 ist ein Team aus vielen Menschen geworden, die unsere Leidenschaft teilen – an der Theke, im Bistro, auf den Märkten und beim Packen deiner Bestellung. Jede und jeder von ihnen bringt ein Stück Genusswelt zu dir.
Sandgasse 29 · Aschaffenburg
Komm vorbei
Du möchtest uns kennenlernen? Besuch uns in der Sandgasse 29 in Aschaffenburg – oder schreib uns. Die Fromagerie Geiß ist ein Familienunternehmen: Wir antworten so schnell wie möglich.









