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Frisch vom Laib geschnitten
Eisgekühlte Lieferung durch Kühlversand
Nachhaltige Verpackung aus Recyclingmaterial
BIANCA – Zart, cremig & unwiderstehlich mild


Leicht, luftig und einfach zum Dahinschmelzen – das ist Bianca, ein fein-cremiger Weichkäse aus Schweizer Kuhmilch, der mit seiner samtigen Weißschimmelrinde und seinem milden, leicht buttrigen Aroma verführt. Perfekt für alle, die die Eleganz eines milden Weichkäses schätzen, ohne eine zu dominante Säure oder Würze.

Unter der zarten, essbaren Rinde verbirgt sich ein weich-schmelzender Kern, der mit jedem Bissen eine sahnige Frische entfaltet. Ob pur, auf knusprigem Baguette oder mit einem Hauch Honig – dieser Käse passt zu jeder Gelegenheit.

Tipp: Kombiniere Bianca mit einem fruchtigen Sauvignon Blanc, frischen Feigen oder karamellisierten Nüssen für ein vollendetes Geschmackserlebnis! 🧀✨


Zutaten
Kuhmilch, Salz, tierisches Lab
Handelsbezeichnung
Bianca
Allergene
Kuhmilch
MHD/Verbrauchsdatum
5-7 Tage
Aufbewahrung
Kühl lagern bei +4 bis +8°C
Herkunft
Schweiz
Milchart
Kuhmilch
Milchverarbeitung
Rohmilch
Lab
Tierisches Lab
Käseart
Weichkäse
Fettgehaltstufe
Rahmstufe
Fett in der Trockenmasse
55 %
Rinde
Weißschimmel, essbar
Reifezeit
mind. 4 Wochen
Laktose
Enthält Laktose
Energie pro 100 g
1569 kJ / 375 kcal
Fett pro 100 g
30,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g
18,0 g
Kohlenhydrate pro 100 g
0,1 g
Davon Zucker pro 100 g
0,0 g
Eiweiß pro 100 g
23,6 g
Salz pro 100 g
0,9 g