Gruyère AOP 1655 – Schweizer Hartkäse aus Rohmilch, 12 Monate gereift
Milchart: Kuh
Milchart
Kuh
Milch: Rohmilch
Milch
rohmilch
Laktose: frei
Laktose
frei
Intensität: mittelkräftig
Intensität
mittelkräftig
Herkunft:
Herkunft
Schweiz
Geschmacksprofil
würzig würzig nussig nussig karamellig karamellig

Gruyère AOP 1655

Schweizer Hartkäse aus Rohmilch, 12 Monate gereift.
schnittfest, cremig12 MonateVollfettstufe
Angebot7,49 € (49,93 €/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Gewicht: 150 g
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Schweizer Gruyère, 12 Monate gereift

Der Gruyère AOP 1655 kommt von einem Schweizer Familienbetrieb und reift mindestens 12 Monate – gepflegt mit Wein und Kräutern.

So entsteht ein zarter Teig mit geschmeidiger Konsistenz. Die Kombination aus schmelzender Textur und würzigem Aroma gibt ihm das gewisse Extra.

Aus Rohmilch hergestellt, ist er ein Schweizer Klassiker, wie er sein soll – würzig, ausgewogen und vielseitig.

Das ist dein Käse, wenn …

  • du würzige Schweizer Hartkäse magst
  • du eine schmelzende, geschmeidige Textur liebst
  • du einen Klassiker für Käseplatte und Fondue suchst
  • du Rohmilchkäse mit Charakter schätzt
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So genießt du ihn am besten:

Auf die Käseplatte

Harmoniert mit Weißwein, Trauben, Nüssen und frischem Brot.

In der Küche

Der Klassiker fürs Fondue, fein über Gratins, Suppen oder Rösti.

Serviertipp

Rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen – temperiert entfaltet sich das würzige Aroma am besten.

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Ein Schweizer Klassiker

Der Gruyère ist einer der bekanntesten Schweizer Hartkäse und wird seit Jahrhunderten nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt.

Dieser AOP 1655 stammt aus einem Familienbetrieb und reift über zwölf Monate, gepflegt mit Wein und Kräutern – Geduld und Handarbeit, die man schmeckt.

Produktdetails

Eigenschaften
Milchart Kuh
Intensität mittelkräftig
Herkunft Schweiz
Milchbehandlung Rohmilch
Laktose Laktosefrei
KäseartHartkäse
Texturschnittfest, cremig
Reifegradlang gereift
Reifezeit12 Monate
FettgehaltsstufeVollfettstufe
Fett i. Tr.45,0 %
LabTierisches Lab
RindeEssbar, aber nicht empfohlen
Geeignet fürKäseplatte, Reiben, Weinbegleitung
Zutaten

Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen

Allergene
Enthält Milch (Kuh).
Nährwerte (pro 100 g)
Energie1643,0 kJ / 396,0 kcal
Fett32,0 g
davon gesättigte Fettsäuren19,0 g
Kohlenhydrate< 0,5 g
davon Zucker< 0,5 g
Eiweiß27,0 g
Salz1,5 g
Fett i. Tr.45,0 %
Lagerung & Haltbarkeit

Aufbewahrung: Gekühlt lagern, idealerweise bei 4–6 °C

Käse ist ein Naturprodukt und reift weiter. Bei richtiger Lagerung häufig länger haltbar als angegeben.

Lebensmittelunternehmer

Fromagerie Geiß GmbH, Küblerring 26, 63834 Sulzbach a. Main

Versand & Lieferung

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