Frisch vom Laib geschnitten
Eisgekühlte Lieferung durch Kühlversand
Nachhaltige Verpackung aus Recyclingmaterial
EMMENTALER - Schweizer Hartkäse 5 Monate gereift
Mit der Rohmilch der Simmentaler-Kühe entwickelt dieser Emmentaler aus dem hintersten Emmental nach einer Reifezeit von 4-6 Monaten ein mildes, nussiges Aroma. Der Käse besitzt eine feste, geschmeidige Textur und wunderschöne, große Löcher.
Zutaten
Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen
Handelsbezeichnung
Schweizer Emmentaler aus Rohmilch
Allergene
Kuhmilch
MHD/Verbrauchsdatum
7 Tage
Aufbewahrung
Gekühlt bei maximal 5 °C
Herkunft
Schweiz
Milchart
Kuhmilch
Milchverarbeitung
Rohmilch
Lab
Tierisches Lab
Käseart
Hartkäse
Fettgehaltstufe
Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse
49 %
Rinde
Naturrinde
Reifezeit
5 Monate
Laktose
Enthält Laktose
Energie pro 100 g
1769 kJ/423 kcal
Fett pro 100 g
31,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g
21,0 g
Kohlenhydrate pro 100 g
0,1 g
Davon Zucker pro 100 g
0,0 g
Eiweiß pro 100 g
31,7 g
Salz pro 100 g
1,2 g
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