Milchart

Kuh

Milch

pasteurisiert

Laktose

arm

Intensität

mittelkräftig

Herkunft

Frankreich

Für Schwangere

geeignet

Geschmacksprofil

buttrig

sahnig

pilzig

mild bis würzig

Bleu des Neiges

Milder, cremiger französischer Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit feiner Weißschimmelrinde. Buttrig statt scharf – ein sanfter Einstieg in die Welt der Blauschimmelkäse.

KuhmilchFrankreichmittelkräftigBlauschimmel

4,99 €

(39,92 €/kg)

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Bleu des Neiges

4,99 €

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Milder Blauschimmelkäse für Einsteiger

Der sanfte Blaue: Bleu des Neiges – Schneeblau – ist ein cremiger Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit feiner Weißschimmelrinde.

Mild und buttrig statt scharf, mit dezenter Blauschimmel-Pikanz und wenig Laktose.

Ein wunderbarer Einstieg für alle, die Blauschimmel bisher zu kräftig fanden – streichzart auf frischem Baguette.

Das ist dein Käse, wenn …

du Blauschimmelkäse magst, aber es lieber mild als scharf hast
du cremig-buttrige Käse mit dezenter Pilznote suchst
du neu in der Welt der Blauschimmelkäse bist und einen sanften Einstieg willst
du auf der Käseplatte einen milden Blauen zum Kombinieren mit Honig oder Nüssen suchst

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So genießt du ihn am besten:

Auf die Käseplatte

Auf der Käseplatte ist der Bleu des Neiges der milde Blaue für Einsteiger – dazu passen Honig, Walnüsse und ein Glas süßer Dessertwein.

Serviertipp

Kühl lagern bei +4 bis +8 °C. Rechtzeitig vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich die cremige Textur voll entfaltet.

Für den vollen Genuss:

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Aus Frankreich

Frankreich ist eine der bedeutendsten Käsenationen der Welt mit über 1.000 Sorten. Von Brie und Camembert bis hin zu Roquefort – französische Käse stehen für Vielfalt, Terroir und kulinarische Leidenschaft. Der Bleu des Neiges steht für die mild-cremige Seite der französischen Blauschimmeltradition.