Raclette-Abend

Name: Raclette-Abend
Start: 2027-03-04T19:00:00+0100
End: 2027-03-04T21:30:00+0100
Location: Fromagerie Geiß

Dein eigenes Öfchen am Tisch, Kartoffeln, Beilagen – und Raclette-Sorten, die weit über den Standard hinausgehen. Ein geselliger Abend im gemütlichen Ambiente unserer Fromagerie.

Donnerstag, 4. März 2027 19:00 Uhr

ca. 2,5 Stunden

Fromagerie Geiß, Sandgasse 29, 63739 Aschaffenburg

Termin: Donnerstag, 04.03.2027 · 19:00 Uhr

Donnerstag, 04.03.2027 · 19:00 Uhr

55,00 €

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

pro Person

Noch 20 Plätze frei

Anzahl:

Raclette-Abend

55,00 €

Raclette, wie es sein soll

In deinem eigenen Öfchen schmilzt der Käse langsam vor sich hin: Pfännchen rein, und wenn er goldbraun blubbert, kommt er über die Kartoffeln. Am Buffet bedienst du dich selbst, gegessen wird zu zweit oder in kleinen Gruppen – im eigenen Tempo.

Der Reiz liegt in der Auswahl. Raclette ist bei uns nicht gleich Raclette: mild oder kräftig, mit Trüffel, mit Chimichurri, mit Portwein – wir stellen zusammen, was gerade im Sortiment ist. So schmeckt jedes Pfännchen anders, und am Ende hat jeder seinen Favoriten.

Dazu ein Raclette-Buffet, wie es dazugehört: Kartoffeln und frisches Brot, eingelegtes Gemüse, getrocknete Tomaten, Cornichons, eingelegte Zwiebeln – je nachdem, was gerade am besten dazupasst. Ein Glas Wein und Wasser stehen bereit.

Das ist inklusive

Raclette-Buffet mit verschiedenen Käsesorten, ausgewählten Beilagen und Brot
ein Glas Wein (0,2 l) und eine Flasche Wasser (0,25 l)

Weitere Events

Vom Hirtenfeuer auf den Tisch

Raclette kommt aus dem Wallis, und der Name sagt genau, was passiert: ‚racler‘ heißt auf Französisch schaben. Der halbe Laib kam ans offene Feuer, und sobald der Rand weich wurde, schabte man ihn auf den Teller.

Alt ist die Idee: Schon um 1291 ist in Klosterschriften der Innerschweiz vom ‚Bratchäs‘ die Rede, im Wallis taucht die Zubereitung 1574 erstmals schriftlich auf. Den Namen Raclette bekam sie allerdings erst 1909, auf einer Walliser Ausstellung – gut 300 Jahre später.

Aus dem Essen der Bergbauern wurde so ein Gesellschaftsessen, und das kleine Öfchen machte aus dem Feuer am Hang einen Abend am Tisch. Geändert hat sich am Prinzip wenig: Käse, Hitze, Zeit. Was wir dazutun, ist die Auswahl.

Gut zu wissen

Dein Ticket kommt nach der Buchung per E-Mail und gilt als Eintritt. Es ist nicht personalisiert: Du kannst es weitergeben oder verschenken.
Parken: im Parkhaus Alexandra, wenige Gehminuten von der Sandgasse entfernt.
Weitere Getränke bestellst du am Tisch und rechnest sie vor Ort ab.