Käse & Wein Frankreich

In Frankreich hat Käse seinen eigenen Gang im Menü – und der passende Wein gehört ganz selbstverständlich dazu. Genau dieses Gefühl holen wir uns an diesem Abend in die Fromagerie.

Sechs bis acht Käse und vier Weine, von der Normandie bis in die Provence. Welche Käse es genau werden, entscheiden wir kurz vorher – wir schauen, was gerade perfekt reif ist. Das kann zum Beispiel ein Camembert aus Rohmilch sein, der beim Anschnitt läuft, ein salziger Roquefort oder ein Ziegenkäse unter einer Ascherinde. Zu jedem suchen wir den Wein, der ihn zur Geltung bringt.

Dazu Brot und Wasser. Wir stellen jeden Käse und jeden Wein vor, erzählen die Geschichten dahinter und kommen mit dir ins Gespräch – ein geselliger, kurzweiliger Abend bei uns in der Fromagerie. Und am Ende weißt du, welche Ecke Frankreichs deine ist.