Austern & Champagner am 20. Februar 2027 in der Fromagerie Geiß – frische Austern, Champagner und Gäste am Tisch

Markus Nolda von der ForellenZucht HochSpessart beim Austernöffnen im Le Petit Geiß

Kiste mit frischen Austern und Champagner im Le Petit Geiß

Austern & Champagner

Name: Austern & Champagner
Start: 2027-02-20T18:00:00+0100
End: 2027-02-20T20:30:00+0100
Location: Fromagerie Geiß

Sechs frisch geöffnete Austern und drei Champagner – gemeinsam mit Markus Nolda von der ForellenZucht HochSpessart. Ein geselliger Abend bei uns in der Fromagerie, der nach Meer schmeckt.

Samstag, 20. Februar 2027 18:00 Uhr

ca. 2,5 Stunden

Fromagerie Geiß, Sandgasse 29, 63739 Aschaffenburg

Termin: Samstag, 20.02.2027 · 18:00 Uhr

Samstag, 20.02.2027 · 18:00 Uhr

99,00 €

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

pro Person

Noch 24 Plätze frei

Anzahl:

Austern & Champagner

99,00 €

Ein Abend, der nach Meer schmeckt

Eine Auster schmeckt nach dem Wasser, in dem sie gewachsen ist: mal salzig und klar, mal mild und nussig, mal mit einer Süße, die überrascht. An diesem Abend probierst du sechs Austern aus verschiedenen Sorten nebeneinander – frisch vor Ort geöffnet, so schmeckt man den Unterschied am deutlichsten.

Dazu schenken wir drei Champagner ein, die mit ihrer Säure und Perlage genau das tun, was eine Auster braucht: den Gaumen frisch halten und das Salz des Meeres tragen. Brot, Butter und Zitrone stehen bereit.

Mit dabei ist Markus Nolda von der ForellenZucht HochSpessart, IHK-geprüfter Fischsommelier. Er zeigt, wie man eine Auster öffnet, woran man ihre Frische erkennt und was die Sorten unterscheidet – und kommt dabei mit dir ins Gespräch. Ein geselliger Abend bei uns in der Fromagerie, mit genug Zeit für jede Auster.

Das ist inklusive

sechs Austern in verschiedenen Sorten, frisch vor Ort geöffnet
drei Champagner, passend dazu
Brot, Butter, Zitrone und Wasser

Weitere Events

Zu Gast: Markus Nolda von der ForellenZucht HochSpessart

Für diesen Abend holen wir uns Verstärkung aus dem Spessart: Markus Nolda von der ForellenZucht HochSpessart. Seine Familie lebt seit 1563 vom Fisch – über 450 Jahre Handwerk, von Generation zu Generation weitergegeben. Heute führt Markus den Betrieb in Erlenfurt an der Hafenlohr gemeinsam mit seinem Onkel Peter Grimm.

Markus ist IHK-geprüfter Fischsommelier und kennt sich mit allem aus, was aus dem Wasser kommt – von der Spessart-Forelle bis zur Auster. Viele in Aschaffenburg kennen ihn vom Wochenmarkt, wo die Familie seit über dreißig Jahren mittwochs und samstags frischen Fisch anbietet.

Uns verbindet dieselbe Haltung: beste Qualität, echtes Handwerk und die Freude daran, andere dafür zu begeistern. Umso mehr freuen wir uns auf dieses gemeinsame Projekt – mit Fischkompetenz aus einem Familienbetrieb, der in unserer Region seit Jahrhunderten zu Hause ist.

Mehr über die Forellenzucht: spessartforelle.de

Gut zu wissen

Ab 16 Jahren – zum Abend gehört Champagner.
Dein Ticket kommt nach der Buchung per E-Mail und gilt als Eintritt. Es ist nicht personalisiert: Du kannst es weitergeben oder verschenken.
Parken: im Parkhaus Alexandra, wenige Gehminuten von der Sandgasse entfernt.