WILDBLUMEN
Schnittkäse aus dem Allgäu mit Blüten
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WILDBLUMEN - Schnittkäse aus dem Allgäu mit Blüten
Mild-nussiger Schnittkäse mit einem Sommerblütenmix aus Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten und Schabzigerklee affiniert. Man schmeckt den Frühling!
Zutaten
Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen, Naturrinde mit Blütenmix (Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten und Schabzigerklee)
Handelsbezeichnung
Wildblumen Käse
Allergene
Kuhmilch
MHD/Verbrauchsdatum
7 Tage
Aufbewahrung
Gekühlt bei maximal 5 °C
Herkunft
Allgäu (Deutschland)
Milchart
Kuhmilch
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Lab
Tierisches Lab
Käseart
Hartkäse
Fettgehaltstufe
Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse
mind. 50 %
Rinde
Naturrinde
Reifezeit
mind. 8 Wochen
Laktose
Laktosefrei
Energie pro 100 g
1737 kJ/419 kcal
Fett pro 100 g
35,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g
25,0 g
Kohlenhydrate pro 100 g
< 0,1 g
Davon Zucker pro 100 g
< 0,1 g
Eiweiß pro 100 g
26,0 g