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Frisch vom Laib geschnitten
Eisgekühlte Lieferung durch Kühlversand
Nachhaltige Verpackung aus Recyclingmaterial
Bestellungen Weihnachten & Silvester
Der letzte Versand für die Weihnachtsfeiertage erfolgt am 19.12.24 bis 12 Uhr.
Bestellungen, die nach dem 19.12.24, 12 Uhr getätigt werden, werden erst im Januar ausgeliefert. Ein Versand zwischen den Jahren ist leider nicht möglich.
Gutscheine und Abos sind selbstverständlich bestellbar.
Genuss zum Verschenken
Wie wäre es mit einem Geschenkgutschein, einer unserer Käseboxen oder einem gemeinsamen Raclette oder Fondue? Wir haben für jeden Genießer die passende Idee!
Käsebox
Familienbox
Unsere Familienbox bietet für alle in der Familie den passenden Käse und eignet sich ebenso hervorragend zum Frühstücken. Die eher milden Sorten sind alle pasteurisiert oder thermisiert und daher auch für Schwangere geeignet.
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Käsebox
SchaZiBox
Ob aufgrund der Verträglichkeit oder dem feinen Geschmack, es gibt viele gute Gründe, sich für Schafs- und Ziegenkäse zu entscheiden. Zarte Aromen und eine raffinierte Affinage ergeben ein spannendes Potpourri für Käseliebhaber.
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Käsebox
Gourmetbox
Die Box für Käsekenner und solche, die es werden möchten. Eine spannende Auswahl von mild bis kräftig mit dem besonderen Etwas. Entdecken Sie neue Käse und exklusive Raritäten und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit ausgefallenen Käse-Highlights.
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Die Geschichten hinter den Produkten
Käse aus Frankreich
Camembert AOC cru Weichkäse aus der Normandie
Die Fromagerie Plessis wurde 1935 gegründet und hat über all die Jahre ihre natürlichen und traditionellen Herstellungsverfahren beibehalten. Sie produziert heute wie früher einen originalen Bauerncamembert aus der Normandie AOC. Die frische Champignon-Note ist ein einzigartiger Geschmack.
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Aus Leidenschaft zum Beruf
Chällerhocker
Die Käserei Tufertschwil war schon seit 1895 bekannt für Ihren hervorragenden Appenzeller. Walter Räss Junior übernahm 1992 die Käserei der Eltern und brachte im Jahr 2003 den Chällerhocker auf den Markt, einen mittelwürzigen cremigen Hartkäse mit leicht kristalliner Struktur. Mit seinem Chällerhocker erzielte Walter Räss einige Preise, unter anderem die Auszeichnung für den besten Schweizer Käse.
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Tierwohl und Umwelt im Gleichgewicht
Ondua - ein Käse aus dem Herzen der Pyrenäen
Dort, wo noch Schafsherden und Ziegenherden im Freien grasen und sich von Kräuterbüschen und saftigem Gras ernähren, wird im Herzen der Pyrenäen der Ondua hergestellt. Nach traditionellem Herstellungsverfahren reift dieser Käse auf Holzbrettern in den alten Stollen der Käserei. Milben sorgen hier in Zusammenspiel mit den Käsemeistern für die optimale Belüftung von innen nach außen und dadurch für die ideale Reifung des Käses.
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