TOMME DE SAVOIE IGP
Traditioneller Alpenkäse mit mild-würzigem Charakter
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Alpengenuss mit rustikalem Charme
Tomme de Savoie zählt zu den ältesten Käsetraditionen Frankreichs. Hergestellt aus Rohmilch und gereift für rund vier Monate, bringt dieser halbfeste Schnittkäse mit seiner erdigen Grauschimmelrinde und naturnahen Herstellung ein Stück Alpenregion auf den Teller.
Handwerklich produziert und ursprünglich im Geschmack, ist er ein idealer Begleiter für gemütliche Brotzeiten und herzhafte Genussmomente.
Mild, leicht säuerlich & angenehm nussig
Im Teig zeigt sich der Tomme de Savoie zart schmelzend, mit einer milden Grundnote, feiner Säure und einem nussigen Abgang. Ein Käse, der mit seiner Balance begeistert und jedes rustikale Brett bereichert.
Serviertipp
Ideal zu kräftigem Bauernbrot, in Kombination mit herzhaften Chutneys oder zu einem rustikalen Rotwein. Auch fein gewürfelt im Salat oder zum Aperitif ein Genuss. 🧀🍷🌰
Kuhmilch
mittelkräftig
Herkunft Frankreich
Rohmilch
Laktosearm
Produktinformation: Halbfester Schnittkäse aus Rohmilch mit Grauschimmelrinde. Herkunft: Frankreich (Alpenregion). ca 4 Monate gereift. Laktosearm, nicht für Schwangere empfohlen. Gekühlt lagern bei +4 bis +8 °C.
