Frisch vom Laib geschnitten
Eisgekühlte Lieferung durch Kühlversand
Nachhaltige Verpackung aus Recyclingmaterial
GRUYÈRE SÉLECTION - Schweizer Hartkäse 26 Monate gereift
Dieser Gruyère ist etwas ganz Besonderes. Das Attribut Sélection steht für Laibe, die durch ihre lange Reifung von über 26 Monaten zur Perfektion in Punkt Geschmack und Konsistenz gebracht wurden. Er besticht mit seiner einzigartigen, würzigen Aromatik und seiner cremig-schmelzenden Textur. 
Zutaten
Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen
Handelsbezeichnung
Gruyère Sélection
Allergene
Kuhmilch
MHD/Verbrauchsdatum
7 Tage
Aufbewahrung
Gekühlt bei maximal 5 °C
Herkunft
Schweiz
Milchart
Kuhmilch
Milchverarbeitung
Rohmilch
Lab
Tierisches Lab
Käseart
Hartkäse
Fettgehaltstufe
Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse
mind. 45 %
Rinde
Naturrinde
Reifezeit
26 Monate
Laktose
Laktosefrei
Energie pro 100 g
1643 kJ/396 kcal
Fett pro 100 g
32,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g
19,0 g
Kohlenhydrate pro 100 g
< 0,5 g
Davon Zucker pro 100 g
0,0 g
Eiweiß pro 100 g
27,0 g
Salz pro 100 g
1,5 g
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