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Nachhaltige Verpackung aus Recyclingmaterial
CHEVRE MOTHAIS SUR FEUILLE - Cremiger Ziegenweichkäse aus Frankreich
Der Ziegenweichkäse reift in einem Kastanienblatt und entwickelt durch die Rohmilch eine wunderbar frische, mild-sahnige, einzigartige Aromatik. Der Mothais sur Feuille hat eine cremige, zartschmelzende Textur und darf definitiv nicht auf Ihrer Käseplatte fehlen!
Zutaten
Ziegenmilch, Salz, Lab, Kulturen
Handelsbezeichnung
Le Mothais sur Feuille
Allergene
Ziegenmilch
MHD/Verbrauchsdatum
5 Tage
Aufbewahrung
Gekühlt bei maximal 5 °C
Herkunft
Frankreich
Milchart
Ziegenmilch
Milchverarbeitung
Rohmilch
Käseart
Weichkäse, Ziegenkäse
Fettgehaltstufe
Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse
mind. 45 %
Rinde
Naturrinde
Reifezeit
3-4 Wochen
Laktose
Enthält Laktose
Energie pro 100 g
1639 kJ/396 kcal
Fett pro 100 g
25,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren pro 100 g
24,0 g
Kohlenhydrate pro 100 g
< 0,5 g
Davon Zucker pro 100 g
< 0,5 g
Eiweiß pro 100 g
23,5 g
Salz pro 100 g
2,5 g
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